Эксперимент охватывает крупы, макаронные изделия, зерновые продукты для завтрака, картофель быстрого приготовления, а также мед. В этот период производители и торговые сети смогут опробовать работу с маркировкой, протестировать оборудование и отладить процессы.
С 1 марта 2026 года регистрация в системе «Честный знак» станет обязательной для всех производителей, импортеров и ритейлеров, работающих с указанными категориями товаров.
Дальнейшие этапы внедрения обязательной маркировки будут проходить поэтапно:
- с 1 мая 2026 года — нанесение кодов на макаронные изделия, макароны и продукты быстрого приготовления;
- с 1 сентября 2026 года — маркировка меда, мюсли, отрубей, зерновых завтраков, крахмала, солода и теста (смесей для выпечки);
- с 1 ноября 2026 года — обязательная маркировка муки;
- с 1 декабря 2026 года — маркировка круп, смесей круп и сухих супов.
Кроме того, с 1 мая 2029 года планируется ввод поэкземплярного учета бакалейной продукции — для полного контроля движения товаров от производителя до покупателя.
Эксперимент призван снизить оборот фальсификата, повысить прозрачность рынка и обеспечить покупателям гарантированное качество продуктов.
